Sauerländer Küche mit Spargel in Szene gesetzt: Weißer Spargel – mit seinem lieblich-milden Geschmack und seiner zartbitteren Note ein besonders delikater Genuss und unsere Zulieferer haben ihren Spargel mit Liebe und Leidenschaft angebaut.
Denn kulinarische Leckerbissen machen schmackhafte Gerichte aus. Essen Sie sich in Bestform mit dem König der Gemüse. Auf “der etwas anderen Speisekarte” stehen Gerichte mit Spargel, die köstlich schmecken und das Wohlbefinden steigern. Wertvolle Nährstoffe, eine ausgewogene Zusammenstellung und der feine Geschmack machen diese saisonalen Kompositionen aus.
Spargel sucht Wein
Spargel gilt als wählerisch, was die Partnerschaft mit Weinen angeht, denn sein Geschmacksprofil ist von einer leichten Bitternote geprägt.
Wir servieren Ihnen “Müller-Thurgau”. Ihre sanfte Säure und die Aromen, die zart an Birnen, Äpfel, Nüsse und Blüten erinnern, schaffen es, das weiße Gold sanft zu umschmeicheln und das Beste aus dieser Verbindung herauszuholen.
Unsere Spargelkarte – schauen Sie selbst